Лобстеры[Примечание 1] широко вылавливаются по всему миру ради мяса. Их часто трудно поймать в больших количествах, но их большой размер может сделать их прибыльным уловом. Хотя большинство целевых видов являются тропическими, большая часть мирового улова приходится на умеренные воды.
Методы
Для ловли омаров используется несколько методов, выбор которых во многом зависит от вида, на который они нацелены.
Ложки для омаров
Крупных омаров Homarus ловят почти исключительно с помощью ловушек для омаров (также называемых «ловушками для омаров»). Это большие жесткие предметы, в которые омар добровольно залезает, часто чтобы добраться до приманки, и из которых он затем не может выбраться. Ловушки также используются в некоторых промыслах лангустов, например, в промысле калифорнийского лангуста, Panulirus interruptus, в восточной части Тихого океана.
Ловушки для омаров могут быть как проволочными, так и деревянными, сегодня рыбаки отказываются от деревянных ловушек, поскольку они могут быть тяжелее проволоки. Традиционно ловушка для омаров имеет два отсека. Снаружи, или «кухня», находится нейлоновая сетка, ведущая внутрь ловушки в «гостиную», где ловятся омары.
Траление
Траление является основным методом, используемым для норвежского омара или креветки Дублинского залива, Nephrops norvegicus, а также для тех лобстеров-слайдеров, которые предпочитают мягкие субстраты, таких как Thenus и Ibacus. Он также стал чаще использоваться при ловле Homarus americanus.
Жаберные сети и сети-ловушки
Для ловли карибского лангуста Panulirus argus используются жаберные сети и сети-ловушки.
Ручная и подводная охота
Лангусты-тапочки, предпочитающие расщелины, пещеры и рифы (включая виды Scyllarides, Arctides и Parribacus), обычно ловятся аквалангистами.
Ограничения
Юридические ограничения применяются к ловле омаров во многих частях мира, чтобы предотвратить перелов и обеспечить пополнение следующего поколения. Обычные ограничения включают в себя обеспечение минимального размера выгрузки, запрет рыбакам ловить самок с «икриной» (самок, вынашивающих икру), закрытые сезоны и ограничение улова индивидуальными квотами на вылов.
Регуляторы коммерческого рыболовства в Соединенных Штатах, такие как Комиссия по морскому рыболовству Атлантических штатов и Национальная служба морского рыболовства, обеспечивают соблюдение ограничений с помощью лицензий на ловлю омаров и бирок для ловушек для омаров, которые соответствуют номеру разрешения рыбака. Производители бирок также ведут базы данных для лицензированных рыболовных хозяйств каждого штата, отслеживая, сколько бирок каждый рыбак покупает каждый год.
Распространение и виды
Из 280 000 тонн улова омаров, о котором сообщила Продовольственная и сельскохозяйственная организация за 2010 год, 188 000 тонн (67%) составили настоящие омары (семейство Nephropidae), 80 000 тонн (28%) — лангусты (Palinuridae) и около 10 000 тонн (4%) — лангусты (Scyllaridae).
Атлантический океан
Около 122 000 тонн омаров вылавливается в северной части Атлантического океана (рыболовные районы ФАО 21 и 27), где доминирующими видами являются Homarus americanus и Nephrops norvegicus.
На штат Мэн приходится 57 000 тонн выловленного Homarus americanus на сумму 450 миллионов долларов.
<Я>Н. norvegicus в основном вылавливается траловым способом. Ежегодно вылавливается около 60 000 тонн рыбы, половина из которых приходится на воды Соединенного Королевства. Выбросы в результате промысла Nephrops могут составлять до 37% энергетических потребностей некоторых морских падальщиков, таких как миксина Myxine Glutinosa. Лодки, занимающиеся промыслом Nephrops, также вылавливают ряд видов рыб, таких как камбала и камбала, и считается, что без этих доходов промысел Nephrops был бы экономически нежизнеспособным.
Европейский омар, Homarus gammarus, встречается в северо-восточной части Атлантического океана от северной Норвегии до Азорских островов и Марокко. Homarus gammarus в основном ловится с помощью ловушек для омаров, хотя иногда их удается соблазнить с помощью лески с наживкой в виде осьминога или каракатицы, чтобы поймать их в сеть или руками. В 2008 году в Европе и Северной Африке было поймано 4386 т H. gammarus, из которых 3462 т (79%) было поймано на Британских островах (включая Нормандские острова). Минимальный размер вылавливаемой рыбы для H. gammarus составляет длина панциря 87 мм (3,4 дюйма).
Карибское море
В Карибском море основным объектом промысла омаров является карибский лангуст, Panulirus argus.
Восточная часть Тихого океана
Самым важным видом омаров на западном побережье США является калифорнийский лангуст, Panulirus interruptus. Любители ловли омаров в Калифорнии должны соблюдать установленный законом лимит вылова — семь омаров в день и минимальную длину тела 3,25 дюйма (83 мм), измеряемую от глазницы до края панциря. Спортивный сезон ловли калифорнийского лангуста начинается в субботу, предшествующую первой среде октября, и заканчивается в первую среду после 15 марта. Коммерческие рыбаки используют ловушки для омаров.
Новая Зеландия
Новая Зеландия внедряет Систему управления квотами (QMS) для ограничения вылова рыбы и моллюсков. Согласно QMS, в 2011 году был установлен лимит в 2 807 364 кг (6 189 178 фунтов) для лангуста Jasus edwardsii и 1 291 000 кг (2 846 000 фунтов) для новозеландского креветки Metaneurrhops challengeri. Рыболовы-любители могут собирать омаров только вручную или с помощью ловушек для омаров, в то время как коммерческие рыбаки ловят омаров тралением. Общий улов в 2011 году составил 2 539 946 кг (5 599 622 фунта) J. edwardsii, 350 194 кг (772 046 фунтов) M. challengeri и 23 086 кг (50 896 фунтов) Sagmariasus verreauxi.
Любительская рыбалка на омаров («раковая ловля») в Новой Зеландии не требует разрешения при условии соблюдения ограничений на вылов, ограничений по размеру, а также сезонных и местных ограничений, установленных Министерством первичной промышленности (MPI). Законный ежедневный лимит любительской ловли составляет шесть омаров на человека, при этом на человека разрешено не более трех ловушек для омаров. Ломары не могут быть выловлены, если они находятся в стадии икринок (носят икру) или в стадии мягкого панциря. Для J. edwardsii минимальный разрешенный размер составляет 54 мм для самцов (без клешней на задних ногах и одинарные плеоподы) и 60 мм для самок (с клешнями на задних ногах и парными плеоподами), измеряя ширину хвоста над первичными шлицами на втором сегменте.
Австралия
Целевой группой у берегов Австралии является ряд видов. Jasus edwardsii встречается у южного побережья Австралии, от Западной Австралии до Нового Южного Уэльса, а также в Новой Зеландии. Thenus orientalis, известный как клоп залива Мортон, вылавливается на северном побережье страны.
Безопасность
Ловля омаров считается опасным занятием по версии NIOSH. Ловец омаров, запутавшийся в своей ловушке, рискует утонуть, если его вытащат за борт. Разработаны оптимальные методы предотвращения и уменьшения запутывания, а также облегчения возвращения рыбаков, упавших за борт, обратно на свои суда.
Безопасность рыболовства можно найти во многих руководствах, и можно пройти курсы, чтобы убедиться, что ваше судно и экипаж в курсе всех процедур безопасности, чтобы снизить риск получения травм или утопления. Существует множество политик, которым необходимо следовать в отношении многих вещей, таких как рабочие процедуры на борту, техническое обслуживание и многое другое.
Среда
Существуют процедуры, позволяющие свести к минимуму количество загрязнения воды во время рыбалки. Если на судне произошел разлив, первое, что нужно сделать, — свести к минимуму его количество и предотвратить попадание его в воду. На случай разлива на борту каждого судна должен находиться комплект для защиты от загрязнений.