Прудовый вьюн (Misgurnus anguillicaudatus), также известный как вьюн Додзё, [самостоятельно опубликованный источник?] восточный вьюн или восточная вьюн — пресноводная рыба из семейства вьюновых Cobitidae. Они произрастают в Восточной Азии, но также популярны как аквариумные рыбы и завезены в другие места Азии, а также в Европу, Америку и Австралию. Альтернативное название вьюн-погодник используется совместно с несколькими другими вьюнами Cobitidae, включая других членов рода Misgurnus и пятнистого вьюна (Cobitis taenia, широко известного как вьюн-шиповник). Этот термин происходит от их способности определять изменения барометрического давления перед штормом и реагировать на него неистовым плаванием или вставанием на дыбы.
Описание
Дикие прудовые вьюны могут вырасти до 12 дюймов (30 см) в длину, но могут достичь длины только 6 дюймов (15 см) в неволе. [самостоятельно опубликованный источник?] Они также бывают разных цветов, таких как розовый, оранжевый, альбинос и серый, и могут варьироваться по цвету от желтого до оливково-зеленого, до обычного светло-коричневого или серого с более светлыми нижними частями. Как и многие другие вьюны, прудовые вьюны имеют тонкое, похожее на угря тело. Рот вьюна окружен тремя наборами усиков, которые используются для просеивания ила или гальки в поисках пищи, а также для рытья под гравием и песком, чтобы скрыть рыбу от нервозности или самообороны, в отличие от других вьюнов, которые используют шипы под глазами.
Прудовые вьюны — донные всеядные животные, питающиеся в основном водорослями или органическими отходами, а также могут поедать трубочников и других мелких водных беспозвоночных.
Прудовые вьюны — очень выносливые рыбы, которые могут жить в воде плохого качества и могут переживать короткие периоды засухи, вырабатывая слой удерживающей влагу слизи, чтобы оставаться влажными. Несмотря на их устойчивость к водным условиям, прудовые вьюны все равно должны содержаться в чистой воде, чтобы обеспечить их здоровье и процветание в домашнем аквариуме или пруду. Эти вьюны предпочитают мягкий, песчаный, гладкий камень, мелкий гравийный субстрат или резервуар с голым дном, в отличие от любых форм камней или грубого гравия, которые, как известно, повреждают чувствительные усики и кожу.
Физиология
В отличие от большинства других рыб, прудовая вьюновая может зарываться и прятаться в мягких субстратах, дышать атмосферным воздухом через энтеральное дыхание, если это необходимо, и выживать в течение длительного времени вне воды. Чтобы прудовая вьюновая могла выживать на суше в течение длительного периода времени, у нее есть физиологические адаптации для снижения токсичных концентраций аммиака в организме и поддержания гомеостаза и нормального функционирования тканей. Находясь на суше, прудовая вьюновая может подавлять распад и катаболизм белков (что позволяет избежать образования аммиака), переключаться на частичный катаболизм аминокислот (что приводит к образованию нетоксичного аланина вместо аммиака), преобразовывать аммиак в нетоксичный глутамин и избавляться от аммиака, выделяя его в виде газа NH3. Прудовая вьюновая также относительно нечувствительна к аммиаку, хотя неизвестно, как ткани прудовой вьюновой, особенно сердце и мозг, способны функционировать при концентрациях аммиака, которые были бы смертельными для других видов. Одна из гипотез заключается в том, что прудовая вьюновая рыба может поддерживать нормальное функционирование клеток мозга, изменяя чувствительность и специфичность рецепторов мозга к ионам калия, которые в противном случае были бы подавлены аммиаком.
Клональное размножение
Вьюн прудовой может размножаться половым и бесполым путем. Хотя в Японии наиболее распространены половоразмножающиеся диплоиды (2n = 50), бесполые клоны также встречаются в нескольких диких популяциях. Клонально размножающиеся диплоидные вьюны производят нередуцированные диплоидные яйца, которые развиваются в идентичные клоны (без какого-либо генетического вклада спермы) в процессе гиногенеза. Во время гиногенеза яйцо активируется спермой, которая дегенерирует без слияния с ядром яйца, так что полученный эмбрион содержит только материнские хромосомы. Этот бесполый процесс включает в себя удвоение хромосом путем митоза без цитокинеза перед мейозом, т. е. премейотический эндомитоз, за которым следует квазинормальный мейоз для производства диплоидных яиц.
В аквариуме
Вьюны прудовые довольно активные, спортивные пловцы, на уровень их активности, как утверждается, влияют приближающиеся штормы или изменения барометрического давления (отсюда и название «погодные» вьюны). Они, как правило, активны в течение дня, отдыхая лишь изредка, но становятся заметно более сумеречными и ночными по мере развития дня, добывая пищу и плавая более активно в часы между закатом и восходом солнца. По этой причине многие аквариумисты и владельцы рыб корректируют время совместного кормления своих рыб на вечер, что является важным моментом, который следует учитывать, если вьюны прудовые обитают вместе с другими видами. Когда они не отдыхают вне поля зрения, вьюны прудовые часто можно увидеть лежащими на поверхности растений с более крупными листьями (таких как Anubias, Echinodorus или Nymphaea sp.), на корягах или на гладких камнях, и часто в комичных или нелепых позах. Они даже могут казаться безжизненными, лежа на боку или на спине, прежде чем внезапно вернуться к «жизни» и продолжить свое обычное поведение. Этот стиль отдыха «притворяясь мертвым» также хорошо известен у других родственных видов, таких как клоун-боец (Chromobotia macracanthus).
Прудовый вьюн — исключительно мирный, выносливый вид, способный выдерживать неотапливаемые аквариумы и предпочитающий жить в открытых водоемах. Не являясь тропическим видом по своей природе, температура воды выше 70–75 °F (от 21,11 до 23,89 °C) не рекомендуется и может вызвать проблемы с дыханием, усталость и даже смерть прудовых вьюнов. По этой причине они являются жизнеспособным видом-компаньоном для золотых рыбок, которые также являются холодноводными видами. Они практически не проявляют агрессии или враждебности по отношению к другим товарищам по танку, включая себе подобных, в основном занимаются своими делами, несмотря на то, что являются очень общительным видом; если содержать несколько особей, что обычно рекомендуется, прудовые вьюны часто «обнимаются» и отдыхают, сбившись в кучу. Этот вид широко продается в зоомагазинах и местных рыбных магазинах. Учитывая их несколько «тупой» и сварливый характер, они не особенно отчуждены или застенчивы и, таким образом, могут развивать «дружелюбие» по отношению к своим смотрителям, плавая вокруг рук и рук своего владельца, допуская физический контакт и даже кормление с руки.
Чем больше становится прудовой вьюн, тем более мускулистым и склонным к прорыву поверхности воды он становится; из-за их прыжковой ловкости крышка аквариума должна быть закреплена клейкой лентой или дополнительными листами акрила или пластика, или дополнительными стеклянными панелями. Если содержать его на улице, может потребоваться надлежащая сетка над водным объектом. Если прудовой вьюн успешно выпрыгивает из воды (и впоследствии не пойман птицей или другим животным), он может некоторое время ползать по земле, дыша атмосферным кислородом, прежде чем в конечном итоге задохнуться. Несмотря на их способность перемещаться по суше между мелководными водоемами в дикой природе, что делают многие виды (например, киллифиш), у них нет тех же дыхательных приспособлений, как, например, у двоякодышащих рыб или илистых прыгунов. Кроме того, в условиях внутреннего аквариума необходимо позаботиться о том, чтобы закрыть все трубки, которые достаточно велики для того, чтобы вьюн мог в них поместиться, так как они могут даже подняться по фильтрующим трубкам и застрять в самом фильтре. Вьюны прудовые любят копать и зарываться в субстрат своего аквариума, поэтому убедитесь, что ваш субстрат достаточно мелкий, чтобы они могли зарыться. Если вы держите в аквариуме живые растения, вьюны их выкорчуют, поэтому хорошей идеей будет утяжелить ваши растения. Вьюн прудовый также необычен тем, что иногда он закапывается в субстрат во время стресса. Это часто удивляет новых владельцев, так как рыба «исчезает» вскоре после попадания в аквариум, чтобы «появиться» снова позже.
Из-за их предполагаемого аппетита к улиткам, эти вьюны обычно воспринимаются как помогающие уменьшить заражение улитками в аквариумах; однако из-за их чувствительных усиков и метода просеивания субстрата для поиска зарытых червей и скрытых артемий, прудовые вьюны не так эффективны против моллюсков, как родственные им ботииды. Ботии обладают заметно отличающимися, направленными вниз мордами с заметно меньшим количеством усиков, так как они более активные охотники за добычей, чем донные прудовые вьюны. Ботии развили идеально сформированные морды, чтобы помещаться внутри раковины улитки.
Вьюны прудовые предпочитают pH воды 6,5–8,0, но, как пресноводный вид умеренного климата, будут переносить гораздо более кислые условия, даже в течение длительного времени, с небольшими отрицательными реакциями. Это делает вьюна прудового отличным выбором для новичков в аквариумах и для тех, кто хочет выносливый аквариум, способный выдержать несколько ошибок. Этих рыб следует содержать группами не менее трех особей, так как они любят находиться в физическом контакте друг с другом и чувствовать друг друга усиками, когда отдыхают.
Существуют некоторые гибридные разновидности, выведенные в неволе, такие как золотистый додзё и перченый штамм (не путать с перченым вьюном). Иногда прудового вьюна (особенно золотистого сорта) ошибочно принимают за вьюна кухли. Однако кухли любит теплые тропические температуры, выносит более кислые условия и созревает при гораздо меньших четырех дюймах (10 см). Хотя эти два вида имеют многочисленные отличительные черты, отдельные кухли и прудовые вьюны могут напоминать друг друга в молодом возрасте и в обычном возрасте и размере, которые продаются в большинстве рыбных магазинов.
Как еда
Вьюн прудовой — распространенная кулинарная рыба в Восточной Азии, выращиваемая в больших масштабах в рыбоводстве. По данным ФАО, M. anguillicaudatus занял 30-е место в списке важнейших видов в аквакультуре по общему весу, произведенному в 2018 году.
В Корее chueo-tang (суп из вьюна) готовят из прудового вьюна. Японское хотпот dojō nabe, фирменное блюдо Асакусы, также готовят из него.
Диапазон
Родной диапазон
По данным Геологической службы США, M. anguillicaudatus произрастает в Восточной Азии от Сибири до Северного Вьетнама, включая Японию.
Представленный ассортимент
Австралия
Импортированный в Австралию в 1960-х годах как аквариумный вид, M. anguillicaudatus был впервые обнаружен в дикой природе в 1980 году, а его дальнейший импорт был запрещен в 1986 году. M. anguillicaudatus объявлен вредным видом 1-го класса в Новом Южном Уэльсе, поскольку он обосновался в нескольких реках Нового Южного Уэльса, включая реку Мюррей, простирающуюся вниз по течению в Южную Австралию.
Соединенные Штаты
В период с 2010 по 2020 год М. anguillicaudatus был обнаружен в 10 штатах США, включая Алабаму и Джорджию. Находка в Джорджии произошла в ноябре 2020 года в МакНатт-Крик в Афинах, на границе между Кларком и Окони. Это указывает на то, что восточная Грузия экологически пригодна для этого, и поэтому, если не остановить M. anguillicaudatus, как ожидается, распространится по территории. Сюда могут входить реки, расположенные ниже по течению и прилегающие к ним реки: Средний Окони, Северный Окони, сама река Окни, Окмалджи и Альтамаха.
По данным Геологической службы США, по состоянию на ноябрь 2021 года этот вид также был отловлен в дикой природе в Иллинойсе (включая многочисленные отловы в районе Чикаго), Нью-Йорке, Огайо, Мичигане, Вашингтоне, Орегоне, Мэриленде, Нью-Джерси, Северной Каролине, Луизиане и южной Калифорнии.