Рыбалка в Шотландии

Финнанская пикша (также известная как финнанская пикша, финнан, финни-пикша, финни-пикша или финдрам спелдингс) — это холодная копченая пикша, представляющая региональный метод копчения с использованием зеленой древесины и торфа на северо-востоке Шотландии. Источник Происхождение finnan haddie является предметом споров, так как некоторые источники приписывают его происхождение деревушке Финдон, Абердиншир (иногда также называемой Финнан) недалеко от Абердина, […]