Siniperca chuatsi, рыба-мандаринка (кит.: 鱖魚,) — вид пресноводных лучепёрых рыб из семейства Sinipercidae, восточных окуней. Является типовым видом рода Siniperca (китайские окуни).
Описание
Siniperca chautsi имеет сжатое тело с выступающей нижней челюстью и верхней челюстью, заходящей за глаза. Челюсти вооружены рядами пилообразных зубов. Нижняя челюсть с 4–5 большими острыми лучами. На заднем крае жаберной крышки есть два плоских острых шипа. У него маленькая круглая чешуя. У него блестящее коричневато-желтое тело, отмеченное беспорядочно расположенными цветными пятнами и точками. У них обычно есть черные или темно-серые полосы, которые идут от их губ и проходят через глаза по боковой линии, но не достигают спины. У него есть спинной плавник с передней частью, содержащей много твердых шипов, а самый задний имеет закругленные кончики. У них есть закругленные грудные, анальный и хвостовой плавники. Есть три острых шипа, расположенных перед обоими брюшными и анальным плавниками. Максимальная зарегистрированная общая длина составила 70 сантиметров (28 дюймов), а максимальный опубликованный вес — 8 килограммов (18 фунтов).
Распределение
Sinipercua cuatsi встречается в пресноводных низинных местообитаниях по всей континентальной Восточной Азии, за исключением Корейского полуострова, от водосборного бассейна реки Амур на Дальнем Востоке России/Северо-Восточном Китае до реки Чжуцзян в Южном Китае.
Среда обитания и биология
Siniperca chuatsi встречается в реках с густыми зарослями водной растительности и водой, которая может быть довольно мутной в сезон дождей. Это донные рыбоядные, преследующие мальков других видов рыб, используя свое острое зрение, чтобы отслеживать добычу, прежде чем наброситься на них и захватить их в свой большой рот. Виды рыб, на которых он в основном охотится, ведут дневной образ жизни и обладают хорошим цветовым зрением и высокой остротой зрения при дневном свете, но имеют плохое ночное зрение. Хотя он может жить в почти замерзшей воде, он начинает питаться только тогда, когда температура поднимается выше 15 °C (59 °F), а размножаться — когда она поднимается выше 21 °C (70 °F).
Использование
Siniperca chuatsi является как популярной промысловой рыбой среди рыболовов, так и коммерчески важным видом в Китае, так как это популярная пищевая рыба, широко разводится в ее родном ареале с 20-го века. Впервые она приобрела большую популярность во времена династии Тан (618–907 н. э.), появляясь во многих китайских книгах и поэмах. Выращиваемая рыба, как правило, чистокровная, но иногда гибриды между этим видом и его близким родственником золотой мандаринкой (S. scherzeri). Знаменитое блюдо Цзянсу из рыбы-белки обычно готовится с мандаринкой.
Описание вида и этимология.
Siniperca chuatsi был впервые официально описан как Perca chuatsi в 1855 году русским ихтиологом, миссионером и врачом Степаном Ивановичем Базилевским (умер около 1867 года) с указанием типовой местности как «реки в провинции Хопэй». Родовое название представляет собой соединение sino, что означает «из Китая», и perca, что означает «окунь», в то время как видовое название chuatsi является переводом местного названия рыбы.