Копченый лосось
Локс — это филе соленого лосося, которое можно копчить. Локс часто подают на бублике со сливочным сыром, а также часто украшают помидорами, луком, огурцами и каперсами. Этимология Американское английское слово lox является заимствованием идишского laks (לאַקס), которое в свою очередь произошло от средневерхненемецкого lahs (современная немецкая форма: Lachs), происходящего от протогерманского *lahsaz и в конечном […]
Копченый лосось Читать далее »
